为确保中国文化学会玉器专业委员会玉文化论坛(二)小南山玉文化论坛期间食品安全,6月22日上午,县市场监督管理局组成工作组对承办餐饮的蜜都国际酒店开展了食品安全督导监餐工作,并对餐饮使用食材进行了食品快速检测。

县市场监督管理局检查人员重点对供餐单位原材料采购、贮存、活动当天的菜单、食品原辅料采购索证、索票管理等进行监督检查。并对餐具消毒、食物留样、食品加工制作条件、操作是否规范等进行全过程监管。

食品安全快速检测活动以全面落实食品安全监管责任为重点,对其18批次食材进行快速检测。其中,蔬菜11批次、豆制品2批次、肉类3批次、香辛料类1批次、淀粉制品类1批次。检测项目为农药残留、二氧化硫、吊白块、罗丹明B、亚硝酸盐、瘦肉精、组胺,检测结果均为合格。

在小南山玉文化论坛期间,县市场监督管理局将持续加大执法检查力度,增加检测批次,及时受理和依法处理消费者投诉举报,切实规范食品经营行为,提高食品安全保障水平,确保所有人员饮食安全,助力此次活动圆满成功。