关于进一步规范网络餐饮食品包装封口暨食安封签工作的通告

来源：饶河县市场监督管理局 发布时间：2026-05-20 16:02

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全县网络餐饮食品交易第三方平台、入网餐饮服务提供者、餐饮外卖配送员及广大消费者:

《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》已于2026年1月27日公布(国家市场监督管理总局第123号令)。

该规定第二十七条明确:入网餐饮服务提供者应当使用符合食品安全标准的食品容器、餐具、饮具和包装材料,对餐饮食品进行包装、封口,并保证封口开启后无法复原,防止餐饮食品在配送过程中受到污染。

该规定第四十二条明确:入网餐饮服务提供者违反该规定的,由县级以上地方市场监督管理部门责令限期改正;拒不改正或者情节严重的,处一万元以上十万元以下罚款。

《黑龙江省食品安全条例》明确:餐饮配送(含外卖)容器、包装必须严密,加贴封签或等效密封,避免骑手直接接触食品。罚则:责令改正、警告;逾期不改,处一千以上五千元以下罚款。为进一步规范网络餐饮服务经营行为,强化食品安全全链条管控,防范配送环节污染风险,现就网络餐饮食品包装封口暨食安封签有关事项通告如下:

一、严格落实主体责任,全面规范包装封口

全县入网餐饮服务提供者须履行食品安全第一责任,对配送的餐饮食品使用符合食品安全标准的包装材料,实施有效封口。食安封签样式由入网餐饮服务提供者自行确定并印制,食安封签必须是一次性、不可复原的。做到一餐一封签、出餐必封签。食安封签应粘贴牢固、位置明显,粘贴于外包装封口处,确保开启即破损、无法二次使用,从源头杜绝配送途中拆启、污染隐患。

二、压实平台管理责任,强化全链条管控

第三方平台提供者要切实履行平台食品安全主体责任,须督促入网商户全面落实封签要求,对未按规定使用封签、封签不规范的商户,及时采取警示、暂停服务等措施。加强配送人员食品安全培训与交接查验管理,明确配送人员“无签不送、破损拒收”的责任,配送过程须保持封签完好,不得擅自拆启。

三、明确交接查验规则,保障消费者合法权益

配送人员接单时须核验食安封签的完整性,对未使用封签、封签破损的餐饮食品,有权拒绝配送,并及时向平台及属地市场监管部门报告。消费者收餐时应主动检查封签的完好情况,对无封签或封签异常的餐饮食品,有权拒绝接收并向平台投诉举报;收餐时未提出异议,视为确认封签完整有效。

四、强化监督执法,严肃查处违法违规行为

市场监管部门将食安封签落实情况纳入网络餐饮监督检查的重点,加大线上巡查与线下抽查力度。对拒不落实包装封口、不规范使用食安封签、包装材料不符合食品安全标准等行为,依法进行查处。

五、畅通投诉举报,共建食品安全共治格局

欢迎广大消费者、外卖骑手、新闻媒体共同监督,发现网络餐饮食品未使用食安封签的,及时留存证据并通过12315平台投诉举报。市场监管部门将快速核查处置,及时回应社会关切,合力守护各族群众饮食健康安全。

(一)投诉举报电话:0469-12315、0469-2689022

(二)扫描全国12315平台投诉举报二维码

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