
为严格落实食品安全“四个最严”要求,严厉打击私屠滥宰、销售未经检验检疫及来源不明生肉制品等违法违规行为。近日,县市场监管局联合公安、农业农村开展生肉制品质量安全专项联合检查,守护群众“舌尖上的安全”。
联合检查中,三部门分工明确、协同发力:农业农村部门重点核查畜禽屠宰资质,严格查验动物检疫合格证明,从源头守住肉品安全第一道关口;市场监管部门细致查验经营主体营业执照、从业人员健康证明,并逐项核对进货票据;公安部门全程参与执法,重点排查制售假劣肉制品的违法犯罪线索,对涉嫌违法犯罪的行为依法严厉打击,形成强力震慑。
此次联合检查共出动执法人员6人次,检查肉制品流通主体13家次,暂未发现重大违法违规问题,对部分索证索票不规范的商户现场责令整改。下一步,县市场监管局将与公安、农业农村部门常态化开展肉制品专项整治,压紧压实经营主体责任,着力解决群众身边的食品安全突出问题。