
近期,县市场监管局连续开展食品安全保障行动,先后为“蚂蚁庄园乐龄年夜饭”活动和“中俄文化交流晚会”提供全程监管护航,以扎实举措守护不同群体的饮食安全,传递监管温度,筑牢安全防线。
在“乐龄年夜饭”活动中,执法人员提前对供餐单位进行全面检查,严把食材源头,核查采购票据、从业人员健康证明等重点环节。活动期间,专人驻点监督食品加工全过程,确保烧熟煮透、生熟分开、食品留样等规范落到实处。现场启用的食品快速检测车共抽检样品8批次,结果全部合格,让老年朋友们吃得放心、暖心。

与此同时,在我县中俄文化交流晚会的保障工作中,县市场监管局同样坚持高标准、严要求。执法人员提前介入供餐单位,对其资质、进货查验、餐具消毒等环节开展全方位检查。食品快速检测车再次进驻,对蔬菜农药残留等项目进行19批次快速检测,结果均合格。专人全程值守加工现场,及时纠正操作偏差,确保中外嘉宾的饮食安全无忧。
两次保障行动中,县市场监管局均采取事前全面排查,事中驻点监督同步开展快检的工作措施,将监管贯穿于食材采购、储存、加工、留样的全过程。下一步,县市场监管局将继续聚焦重点人群与重点场所,以常态化、技术化的监管手段,坚决守护群众“舌尖上的安全”,为各类民生公益和文化交流活动保驾护航。